Voedsel allergie

Bij een voedselallergie reageert je lichaam heftig op een lichaamsvreemde stof (allergeen) die  je via voeding binnenkrijgt. Om deze lichaamsvreemde stoffen weer uit het lichaam te krijgen worden er antistoffen aangemaakt. Deze stoffen worden ook wel allergenen genoemd. Koemelkallergie en ei-allergie zijn voorbeelden van voedselallergieën. Deze voedselallergieën komen voornamelijk bij baby’s voor. Dat komt omdat hun maag-darmstelsel…

Lees meer