Zo maak je het kerstdiner leuk voor kinderen

Voor jonge kinderen kan het kerstdiner elk jaar weer een lange zit zijn. Uren stilzitten, niet kunnen spelen en het eten van meer ingewikkelde gerechten die ze nog niet kennen qua smaak. Francesca van Berk denkt dat dat anders kan. Zij geeft kinderworkshops en houdt de drukbezochte foodblog ‘Francesca kookt‘ bij. Hier staan velen recepten op van hoofdgerechten tot kindertoetjes. Ook over het kinderkerstmenu heeft zij ideeën.

“Het is leuk als ook de kleintjes meedoen met het kerstdiner”

“Uitzonderingen daargelaten, want er zijn kinderen die het fantastisch vinden, maar vaak is het laten mee eten van een heel kerstmenu te veel en duurt het te lang. De gerechten zijn bijzonder en de kinderen kennen het eten wat op hun bord ligt vaak niet. Het is leuk als ook de kleintjes meefeesten en meedoen met het diner, maar het kerstdiner moet ze niet worden opgedrongen. Als je weet dat je kind niet alles lekker vindt, probeer er dan rekening mee te houden, maar ga ze geen te makkelijke dingen voorschotelen’’, zegt Francesca.

Lekker rotzooi maken

De blog van Francesca houdt ze bij naast haar werk in de reclame. Ook geeft ze kookworkshops voor kinderen. “Je betrekt de kinderen er bij als je ze hun eigen ding laat doen. Het belangrijkste bij koken met kinderen is dat ze het zelf moeten ontdekken’’, zegt Francesca. Belangrijk advies van de haar is dat de gerechten met kinderen er niet allemaal even mooi uit hoeven te zien en vaak niet perfect lukken, maar daar gaat het niet om. Francesca: ,,Ze vinden het geweldig als ze zelf hun eigen gang mogen gaan. Zet ze gewoon op het aanrecht en geef ze een taak. Zelf lekker doen en zelf rotzooi maken.’’

Kip, patat en appelmoes in kerststijl

Sommige ouders houden rekening met de kinderen bij het samenstellen van het kerstmenu. Francesca heeft een speciaal kerstmenu gemaakt wat geschikt is voor een grote groep waar veel kinderen bij aanwezig zijn. ,,Het is dan heel leuk voor kinderen om zelf hun eigen tafel te dekken. Een eigen kerstmenu vinden ze onwijs leuk’’, zegt Francesca. Het hoofdgerecht van het kinderkerstmenu bestaat uit gevulde kip, cranberry compote, doperwtjes en zoete aardappelpatat. “Eigenlijk de standaard kip met patat en appelmoes, maar dan wat feestelijker voor kerst!’’

Met de kids in de keuken

De kinderen kunnen meehelpen met het koken van hun eigen menu. Francesca: ,,Dit zijn dan vaak makkelijke gerechten, zoals pompoensoep. Ze helpen mee met het pureren van de pompoen voor in de soep. Of bijvoorbeeld minitosti’s in de vorm van sterretjes. Ze kunnen dan met een sterrenvormpje de tosti’s met bladerdeeg maken’’.

Op deze manier leer je kinderen op spelenderwijs meehelpen in de keuken. ,,En natuurlijk het toetje. Dat maakt helemaal indruk bij de kleintjes. Ik maak dit jaar een kerstboom van chocoladekoekjes. Je laat de kinderen de koekjes op elkaar stapelen met daartussen een crème van mascarpone.’’

Voor kinderen wordt het kerstdiner leuker als er tussendoor ook af en toe (kerst)spelletjes worden gedaan. Veel spelletjes kunnen gewoon aan tafel en kun je soms ook verbinden met het eten wat op tafel staat.

Tekst: Marije Brinkhorst

Fijne feestdagen en heerlijk kerstdiner toegewenst!